ひと手間で10倍おいしい家庭料理
なぜ、うちのチャーハンはパラッとしないのか?―ひと手間で10倍おいしい家庭料理 (リュウ・ブックス アステ新書)
レシピどおりにつくってみても、
おいしくならないのはなぜ?その原因を探ってみると、
勘違いや思い込みによるものだったりする。
そんな料理の誤解や勘違いを解き、
家庭料理をもっとおいしくさせる「ひと手間」で・・・
いつものごはんが、
誰かに食べさせたくなるお得意メニューに大変身するはず。
料理の小さなマジックで、
いつもの味を一生の味に。
⇒ なぜ、うちのチャーハンはパラッとしないのか?
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