手元においておくと
疑問が出たときに役立つ一冊
料理の基本 (ORANGE PAGE BOOKS 男子厨房に入る)
料理を始めるにあたって、
少しだけ知識があるととても便利である。
野菜の切り方、下処理、魚介の下準備......。
ていねいに、シンプルに。素材を生かし、旨味を引き出す。
そして「おいしい!」という称賛を
わがものに!
⇒ 料理の基本 (ORANGE PAGE BOOKS 男子厨房に入る)
ストレートでダイナミックなおいしさと、
シンプルでもこだわりのあるレシピが大好評!
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